V A V Akademy, s.r.o. Hlavná 50, Prešov
VAV Akademy
Prešov, Prešovský kraj
Věda, vzdělávání, sport
V textu inzerátu
Marta Klimovič Bojkasová
Aktuálizováno v čvrtek 03. října před 2 dny
Zobrazení: 7
Ponúkame možnosť pridať sa k lektorskému tímu našej spoločnosti, hľadáme lektora kurzu Kuchár.
Úlohou lektora/ky je pripraviť účastníkov vzdelávania po TEORETICKEJ stránke, aby
- poznali suroviny a technológiu prípravy pokrmov
- ovládali receptúry a technologické postupy, prácu s rôznymi strojmi a kuchynským náradím,
- poznali zásady uplatňovania gastronomických pravidiel, zásady racionálnej výživy a diferencovaného stravovania
- poznali základy stolovania,
- mali poznatky zo zariadenia prevádzok, poznali ich ekonomické a právne aspekty,
- boli zruční v príprave jedál teplej a studenej kuchyne a múčnikov, v technike podávania a estetickej úprave pokrmov v bežnej prevádzke a pri slávnostných príležitostiach.
stredné odborné vzdelanie v odbore kuchár
nutná prax v oblasti aspoň 2 roky
skúsenosti s lektorovaním kurzov/školení kuchárov výhodou
osvedčenie Lektor výhodou
V prípade záujmu nám zašlite štrukturovaný životopis s fotografiou na ovú adresu
Kontaktná osoba: Mgr. Monika Výbošteková, 0948 956 787
